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肉桂麻花捲

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肉桂麻花捲

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Story

大家聽過法國大革命時期瑪麗皇后的名言「吃不起麵包，為何不吃蛋糕呢？(S'ils n'ont plus de pain，qu'ils mangent de la brioche？)」其實說的是布里歐(Brioche)麵包。
布里歐麵包在製作過程中因為加入較多比例的奶油，麵包的組織會較一般麵包來得細緻（幾乎快要與蛋糕一樣）且麵包體呈現淡淡黃色，製作成本也因為加了較多奶油而高出一般麵包許多。
鮮磨肉桂粉讓肉桂香氣更加滑順不刺激，連平常不愛肉桂的小編都覺得很可以喔！